Artichoke

(Cynara scolymus)

Famiglia: Asteraceae
Genere: Cynara
Specie: scolymus
Nomi comuni: Globe artichoke, alcachofra, alcachofera, artichaut, tyosen-azami
Elementi fitochimici: 7 types of Caffeoylquinic-Acids, Ascorbic-acid, Beta-carotene, Beta- selinene, Beta-sitosterol, Boron, Caffeic-acid, Caffeoyl-4-quinic-acid, Calcium, Caryophyllene, Chlorogenic-acid, Cyanidol-glucosides, Cynaragenin, Cynarapicrin, Cynaratriol, Cynarin, Cynarolide, Decanal, Eugenol, Ferulic-acid, Flavonoids, Folacin, Glyceric-acid, Glycolic-acid, Heteroside-B, Inulin, Iron, Isoamerboin, Lauric-acid, Linoleic-acid, Linolenic-acid, Luteolin-glucosides, Magnesium, Manganese, Mufa, Myristic-acid, Neochlorogenic-acid, Niacin, Oleic-acid, Palmitic-acid, Pantothenic-acid, Phenylacetaldehyde, Phosphorus, Potassium, Protein, Pseudotaraxasterol, Pufa, Riboflavin, Scolymoside, Stearic-acid, Stigmasterol, Tannin, Taraxasterol, Thiamin, Vit-B6, Zinc
Parti usate: Foglie, fiori

PROPRIETA' E AZIONI

Azioni principali: riduce il colesterolo abbassa la pressione arteriosa stimola la bile supporta il fegato supporta la cistifellea potenzia la digestione combatte i radicali liberi disintossica

Altre azioni: asciuga le secrezioni supporta il cuore pulisce il sangue aumenta la diuresi

Dosaggio standard: Foglie. Infuso: 1-3 tazze al giorno; Estratto liquido: 2-3 ml ogni pasto; Capsule: 2-3 g 3 volte al giorno; Estratti standardizzati: seguire le istruzioni.

Alcachofra è il nome brasiliano dell'artichoke, le cui foglie e fiori vengono mangiati in tutto il mondo come verdure. L'artichoke veniva usato sia come cibo che come medicina dagli antichi Egizi, dai Greci e dai Romani. In particolare, presso i Romani faceva parte del menù delle feste.

Artichoke ha un gusto piacevolmente amarognolo, che deriva da uno dei suoi componenti: la cinarina. La cinarina, presente soprattutto nelle foglie della pianta, è uno degli elementi biologicamente attivi della pianta.
Nel 1970, gli scienziati europei hanno per primi documentato l'azione della cinarina nell'abbassare il colesterolo. Azione questa documentata in uno studio più recente (2000), in cui a 143 pazienti che soffrivano di colesterolo alto è stato somministrato l'estratto di artichoke per sei settimane. Alla fine del test, si è osservato un abbassamento del 10-15% in totale del colesterolo.

Accanto a questa proprietà di ipocolesterolemizzante, l'artichoke ha anche un'azione di disintossicante epatico e protettiva, come è stato documentato in diversi studi nel 1966 e nel 1987.
Ricerche sono state poi condotte sugli effetti dell'artichoke sul fegato e sulla cistifellea, attribuibili alla sua azione antiossidante che è stata documentata in uno studio del 2002. Uno studio precedente, del 2000, aveva d'altra parte già documentato l'efficacia dell'artichoke sui pazienti affetti dalla sindrome dell'intestino irritabile.
Dati questi, che non fanno che confermare l'uso secolare dell'artichoke come rimedio popolare per il fegato e la cistifellea, oltre che come disintossicante e aiuto naturale contro il colesterolo.

Qui di seguito riportiamo un breve sommario degli usi etnomedici di artichoke.

Regione	Usi
Brasile	Per acne, anemia, artrite, arteriosclerosi, asma, insufficienza di bile, pulire il sangue, bronchiti, diabete, diarrea, dispepsia, disordini digestivi, forfora, febbre, flatulenza, problemi della cistifellea, calcolosi, gotta, funzione cardiaca, emorroidi, colesterolo alto, ipertensione, iperglicemia, infiammazioni, insufficienza renale, problemi epatici, nefrite, obesità, prostata, reumatismi, seborrea, ulcere, uretriti, problemi urinari, come astringente e vasocostrittore
Repubblica Domenicana	Per insufficienza biliaca, problemi digestivi, problemi alla cistifellea
Europa	Per l'insufficienza biliaca, cancro, disintossicazione, dispepsia, problemi alla cistifella, colesterolo alto, iperglicemia, itterizia, disordini epatici, nausea
Haiti	Per gli edemi, ipertensione, problemi renali, problemi epatici, insufficienza urinaria
Messico	Per cistiti, calcolosi, ipertensione, disordini epatici
Altrove	Per diabete, edema, reumatismi, insufficienza urinaria

ARTICHOKE

Azioni principali (in ordine):	Stimolante della bile del fegato e della cistifellea, epatoprotettivo, disintossicante del fegato, ipocolesterolemizzante
Usi principali:	per calcolosi e come stimolante della bile del fegato e della cistifellea per il colesterolo alto per i disordini digestivi per la sindrome dell'intestino irritabile, morbo di Crohn, e altri problemi intestinali per supportare la funzione epatica
Proprietà/ azioni documentate dalla ricerca scientifica:	Anti-epatossico (elimina le tossine dal fegato), antiossidante, stimolante della bile del fegato e della cistifellea, epatoprotettivo, epatotonico, ipocolesterolemizzante
Altre proprietà/ azioni documentate dall'uso tradizionale:	Astringente, purificatore del sangue, cardiotonico, disintossicante, stimolante della digestione, diuretico, ipotensivo, stimolante, tonico
Preparazione tradizionale:	Infuso: da 1 a 3 tazze di infuso di foglie da assumersi quotidianamente dopo i pasti; Estratto: 3-4 ml di concentrato 4:1 estratto liquido; Capsule o tavolette: 3-5 g in capsule o tavolette di erba essiccata al giorno; Per i prodotti standardizzati, seguire le istruzioni sull'etichetta
Controindicazioni:	Nessuna documentata per quanto riguarda l'uso interno. In ogni caso: Sono state documentate dermatiti in seguito al contatto con la pianta e le foglie fresche. Artichoke viene usato dalla medicina popolare come ipoglicemico. Anche se non ci sono studi clinici che documentino questa possibile azione, si consiglia ai diabetici e a coloro che soffrono di ipoglicemia un monitoraggio dei livelli di zuccheri nel sangue costante.
Interazioni con farmaci:	Può potenziare i farmaci contro il colesterolo e la statina

AVVERTENZA: Le informazioni fornite in queste pagine hanno solo scopo informativo e sono tratte da pubblicazioni internazionali. Le proprietà naturali delle erbe sono unicamente da riferire alle comuni utilizzazioni nella tradizione popolare ed erboristica. I nostri prodotti non si propongono di diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia. Non si intende fornire suggerimenti per diagnosi o trattamenti di malattie. In caso di necessità consultare un medico.